Alimentos

Los beneficios del nabo y sus hojas

Alimentos beneficiosos

ANTECEDENTES HISTÓRICOS Es una planta bienal, de familia de las crucíferas, de raíz engrosada o tuberosa, no es tubérculo, es de origen andino – europeo, por el hecho de tener nombre aymara y quechua, los hay de forma esférica, cilíndrica y cónica. Es de color blanco amarillo rojizo, su interior es siempre blanco o amarillo, […]

Popeye tiene razón: hay que comer espinaca

Saborli

Todo parece indicar que el personaje de las tiras cómicas Popeye tiene mucha razón, y si bien las espinacas no proporcionan una poderosa fuerza para golpear o volar, representan un importante beneficio para la salud. La novedad la traen investigadores del Instituto Karolinska de Suecia, quienes realizaron un estudio para demostrar que el mejor asesor […]

Las bondades de los Porotos

Son uno de los alimentos más antiguos que el hombre conoce; han formado parte importante de la dieta humana desde hace miles de años. Se encuentran entre las primeras plantas alimenticias domesticadas y luego cultivadas. El frijol domesticado más antiguo se ha encontrado en la Cueva del Guitarrero, un sitio arqueológico en Perú, y se […]